QUALITÀ, CONTROLLO E CERTIFICAZIONI

Unimandorle sa che solo attraverso la selezione e l’attenta lavorazione di ogni prodotto è possibile realizzare ingredienti di alta qualità per le più importanti industrie alimentari. Per questo motivo, grande attenzione viene data al rispetto dei controlli, a partire dalla scelta della mandorla, che viene sottoposta a una scrupolosa analisi sanitaria, qualitativa e organolettica, secondo le attuali norme vigenti nel settore alimentare.

Ogni singola mandorla subisce attenti processi di lavorazione per mezzo dell’utilizzo di macchinari altamente tecnologici che permettono il raggiungimento dei più elevati standard di qualità.

Un occhio di riguardo è riservato anche al mondo del BIO. Oltre a trattare le mandorle convenzionali, l’azienda si occupa anche della lavorazione di mandorle biologiche: attività tutelata dalla certificazione di settore, che assicura la conformità di ogni passaggio produttivo.